2022年11月15日火曜日

140バーツ節約!サメット島からパタヤまで、ローカル交通で格安移動する方法



バンコクから3~4時間のリゾート、サメット島に初めて行ってきた。

200バーツも入島税を取るだけあってビーチはこの白砂!


そしてその後はパタヤに立ち寄ったのだが、本土の港から出ているパタヤ直通のバンが300バーツ~という感じで高い。

バンコクから200バーツなのにパタヤまでソレより高いのが納得いかない!

というBimbo人特有の理由で、今回もローカル交通を駆使して動いてみました。

結果、本土の港から計150バーツと直通バンの半額で動けた。

これによりサメット島からパタヤの中心地まで通しだと140バーツの節約になる。

詳細をレポートするのでゼヒ知ってほしい(・∀・)


■サメット島→パタヤ全体の旅程

サメット島からは本土のバンペー港にまず渡る。
公共フェリーが60バーツで出ている。

そしてバンペー港からパタヤまでローカル交通を駆使すると、

  • バンペー港→ラヨーン:30バーツ
  • ラヨーンの東側バスターミナル→西側バスターミナル:20バーツ
  • ラヨーンのバスターミナル→パタヤのスクンビット通り:100バーツ

の計150バーツで動ける。
実に直通バンの半額である!

パタヤでは市内の便利なところには停まってくれないが、そこからサウスパタヤRdまで歩いてソンテウに乗れば10バーツで中心地に動ける。

合計で220バーツ、サメット島からパタヤまで140バーツ節約して動けるのであった。

■サメット島からバンペー港へ

サメット島の港はナダン港
ここから本土の港町バンペーに船が出ている。


150バーツのスピードボートもあるが、公共フェリーが60バーツと安い。


フェリーは1時間くらいかかるが、のんびり海を眺めながら動くのも悪くないすよ。


バンペーで着くのはヌアンティップ港


バンコク(エカマイ)からバンで来たときに着く港の隣の港で、サメット島に渡るときもここからだと60バーツで行けるので知っとくのがオススメだ。

✓サメット島への玄関口、ヌアンティップ港
バンペーにはサメット島への船が出る港が、1つだけでなくいくつもある。
そしてバンコクのエカマイバスターミナルからバンで着く港には100バーツのフェリーと200バーツのスピードボートしかなくどちらも高い。 
しかもチケット売りが港はここだけとか嘘をついてくる(^_^;) 
実際には少し歩いて隣のヌアンティップ港に行けば上記の通り60バーツのフェリーがある。
また150バーツのスピードボートが出ている港もあるので、早くサメット島に渡りたければ(ちょっと歩くことになるが)そっちに行くと安い。 
スピードボートだとだいたい15~20分くらいで渡れます。
なおヌアンティップ港はこういう土産物屋?が集まったところの奥にある。
港と分からなくて通り過ぎてしまいそうになるので↑の光景を覚えておきましょう。

■ローカル交通を乗り継ぎパタヤへ

バンペー港に渡ったら、そこからラヨーンを経由してパタヤに出る。

いくつか乗り継ぎが必要だがわかってしまえば難しくはない。

バンペーでソンテウを探せ!

ヌアンティップ港に着くと客引きがバンコクやパタヤへのバスに勧誘してくる。


しかし冒頭書いた通り、バンコクからバンペーが200バーツなのに半分の距離のパタヤに300バーツ以上はかなり高い。

しかし近くにラヨーンまで行くソンテウが出ている乗り場がある。

ヌアンティップ港から大通りに出て右折するとすぐ見つかる↓と思う。


終点はラヨーンの東側のバスターミナル(Rayong bus station 1)で、そこまで30バーツで行ける。

ラヨーンでバスターミナル間を移動

ラヨーンの東側バスターミナルからパタヤ行きのバスは出ていない。

ラヨーンには西方面へのバスターミナル(Rayong bus station 2)が別にあり、東側バスターミナルからはけっこうな距離がある。

なので東側と西側をトランスファーしてくれるソンテウを使う。


料金は20バーツ
表示は15バーツになってるが値上げしたらしい。

ラヨーンのバスターミナルからパタヤへ

西側バスターミナルまで来ればパタヤ行きのバス(バン)がある。


100バーツ払って出発!

パタヤではバスターミナルではなくスクンビット通りのバス停で降ろされる。

パタヤと言ってもかなり南の方で、確かこのテスコロータスよりまだ南だったと思う。

待ち構えてるバイタクを使ってもいいが、スクンビット通りをてくてく北上すればいずれサウスパタヤRdに着く。


サウスパタヤRdまで行けばおなじみ10バーツのソンテウで中心部へ動くことができる。

自分はホテルが近いセカンドロードなかばまで長駆運んでもらい、それでも10バーツでヒジョーに助かった(・∀・)

そんなわけでローカル交通を乗り継げば直通バンを使うより150バーツ安くサメット島からパタヤまで動くことができる。

乗り継ぎがあったり最後に徒歩があったりと少し面倒ではあるが、おそらく最安の移動方法を発見できマンゾクな僕様である!(・∀・)


その他、タイのバス情報はこちら



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2022年11月6日日曜日

My THANK YOU feeling is about to explode



*This article is translation of Kengo Yoshida's post on note.com.
Kengo Yoshida is a Japanese musician, instrumentalist, plastic artist, and dome architecture researcher. Also known as the developer and godfather of "Pachika".
After working on "Gourd Market", he is now living off the grid in a forest of Aso in Japan with his partner Nobu.


I tweet what I want on Twitter.
One day... it's shot into my place.
Sometimes even cash.

The letters and DMs attached say encouragement for the Gourd Market.
I wish I could publish them all someday.
I call them "treasure chests" and keep carefully.
Sometimes... I look into it and charge my "thank you"... I think I should call it my charger...


More than half of the visitors are Koreans. Lots of kids too.
The Koreans returned to their home once, but after they heard that the market building camp was extended for another month, some of them started to come back again.
Many people come and go, so I don't have the total number of participants, but there were probably about 60 Koreans joined.
Actually we were supposed to have about 40 people from Taiwan, but their presidential election started... and after that we had to cancel the camp for the Covid pandemic.


This Gourd Market building camp started on December 25th of the year before last.
It will soon be a year and a half.

More than 50 people from Korea came and spent two months, and when March rolled around, the world was in a Covid frenzy😞
The Gourd Market building camp 🏕 ended there.
From then... until today, there are only those who remain.

We're going all out to develop the Gourd Market.
Because I feel that the world is facing a crisis.

"This is different from the past" is ringing in my head.
All sides... I feel like I'm surrounded 360 degrees.

We can't go on like this. The global environment is deteriorating at an alarming rate.
There are so many endangered species.

What a horrible thing to say... 40,000 species of plants and animals are going extinct in one year!!

That's terrible news. In my mind, it's a life expectancy sentence.
But... Humans, the endangered species, don't take it seriously😞

If we remain like that, it will come... or I should say it's already here.

Please everyone, let's start together!! let's build it together!!
That's what "Gourd Market" is all about...
I can't get this through to people... I know that's reasonable though😞

In the midst of such a situation... it's fun that I can't give up at all.
On the contrary... I keep feeling a clear sense of "living" right here, right now.
This is something that has never happened before.
I think this feeling may be an instinct of life in the age of destruction⁉️
If that's the case... I start to think... let's see how the instincts are manifested.
This is so interesting.
Cuz it's something I've never had in my mind before.

I came to feel like that... actually, a while after this camp started.
Gradually, I started to feel a strange interest... and to think about it.
Every time I come to it... I talked about it to my sons... Nobu... and Satsuki, who was nearby then, and I realized.
I was heading for a world I don't even know yet.
This may be the "Gourd Market".
So, I gave it my all... or I came to relax and throw myself into it🙆

There are many things to do at all times... making a space... gathering materials... tools... foods... fuel... it's everything about survival.
Sometimes I'm exhausted moving around all day long, thinking I don't have enough time at all.
Or I come to tell myself "Calm down, My Mind."
Such a lot of heart experience☺️

And so... In Covid disaster I keep thinking about what I need to do to survive.
I make rocket stoves 🚀 or kalimbas to earn the necessary expenses.
But if I spend too much time on these things, I can't make progress on the Gourd Market...
But if I don't do that, I have to worry about the repair cost of the yumbo... the car inspection fee... the cell phone bill... or the horse feed... and so on.
While I go back and forth between the two...
donations are shot in from twitter... And even foods, clothing, and stationery...

Some who bought a rocket stove 🚀 paid more than the price... Someone who I have no idea who it was shot money into my bank account...
I couldn't even deliver a word of thanks... I was genuinely thankful and made a nice catch.
So many people shot things to me with thankful words...
We are like over-packaged bombs wrapped in unexpectedly positive and warm hearts.

This was even more amazing than I thought it would be... I’m dying to convey this strange unresolvable feelings that I don't want to resolve...
It's totally new!!
I come to think this is a new economy❓
This is the new energy❓
Or Dalai Lama❓... I'm sorry, Dalai Lama came up... When I think about "compassion" Dalai Lama comes to my mind.
"Thank you" is directly connected to "compassion" for some reason...
I put this aside to take time to think later but...


My THANK YOU feeling is about to explode💥. This is what I mean.

This is a phenomenon where imagination exceeds reality...
All the people at the Gourd Market talk about it all the time.

And... We are thinking and talking about how and where to direct this feeling (full of positive energy).

We are thinking about what we should do
and... what is a nice catch.

I inform the Gourd Market is progressing with such energy❣️

P.S. We are about to move our camp from here in Miyazaki's Tsuno town to "Aso Forest" (Sato's Forest).
"Sato" is... the name of Nobu's grandma who passed away 6 years ago.
I will write about why "Aso Forest" is "Sato's forest" in the next note.

I want you definitely to read the next note.
It's a miracle type story.



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2022年10月1日土曜日

I've decided to write note too



*This article is translation of Kengo Yoshida's post on note.com.
Kengo Yoshida is a Japanese musician, instrumentalist, plastic artist, and dome architecture researcher. Also known as the developer and godfather of "Pachika", living off the grid in a forest of Aso in Japan. 


Twitter is great!
You can connect with people far away in this Covid-19 disaster.
It's.. great because it gives me energy!
Right now I'm spending a year and a half camping at Gourd Market in Miyazaki Prefecture's Tsuno Town!
Soon I will move to Aso Forest, my home base.
Basically, I've been in isolation since last March.. trying to avoid meeting people.
So.. I can take my time and think about things in a simple way.

Twitter is great in such situation too.
It's a window.. where I can see what I want to see.. look for things.. and call out to people.
Wandering around, and I can go to all sorts of places.
And.. At some point, I tweet what I want.
And then.. one day someone shoots it in my place.
Sometimes it's even cash.. It made me so happy.
I'm going to say this just lightly here, but.. (I'm going to write another note for this.)
To say this in brief.. I'm about to explode💥 with my "THANK YOU" feelings.
This is a first for me.. So I'm going to write a note again.

I fled from Kanto to Kyushu after 3.11 and stayed 2 years getting the blues.
I came up with the idea of creating Gourd Market.. It's been 8 years now.
I've been thinking about the Gourd Market for a looong time
and about the key word "new economy".

When I think of "new economy".. It goes beyond the economy.
Cuz.. I've realized that I can't start without destroying the existing concepts.
Various things started to fall apart in my mind.
It's interesting and fun.. I got my energy back.

For example.. Getting what you need.. The concept of possession.. Equivalent exchange.. Gifts.. and so on and on, infinitely.
We think about food, clothing, and shelter in order to live.. In modern civilization, it is obvious that money💴💰 is all we need to have them.
So.. I thought. My intuition tells me that the natural environment is being destroyed at an ever-increasing rate.
The air, the water, the soil, it's all being polluted.
This makes it impossible.. for living things to survive.
The environment will be destroyed because we want money😞

Creating the gourd market is something I will continue as long as I live.
This means I found something to look forward to.
It's a collaborative work.

New things will come out of it!!
They'll come one thing after another.
Sometimes it's something that's been there before but.. Because it's born now
It's new.

"To think about everything again by myself".. That makes me feel good.
In my head it's like that now.
Like thinking with my own head about everything.
I think it's time for all of us to do that.



See also:


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2022年9月23日金曜日

The world of Kengo Yoshida



*This is translation of Kengo Yoshida's profile and statement from kengoma.com.


Kengo Yoshida

After the nuclear accident of 3.11
I suddenly shifted to what I want to live like someday in my imagination.
Four and a half years have passed since then, and I have gotten used to living in a self-made dome tent, using solar power, water from the mountains, and firewood in the forests of Aso.
A "new world" has begun!

Between the world struggling in a system breaking down 
and the exciting, vibrant world where I infuse my own experience,
I feel it's time for a shift.
From now on, every day is a strategy meeting! The same vector with the people I meet causes a synergistic phenomenon that has never been seen before!
We notice it by "synergistic effect".
"synergistic effect" inspires us.
"synergistic effect" makes us connect with each other!
"synergistic effect" makes miracles happen!

by Kengo


See also:
- Kengo Yoshida's Twitter (Japanese)

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2022年9月14日水曜日

The reason why I want to create Gourd Market



*This is translation of Kengo Yoshida's post from kengoma.com.
Gourd Market is his suspended project because of Covid-19, but it's still worth knowing and spreading :D
After reading this, you'll find such a lively and fun way to get out of the world at dead end.
If we have energy and synergy, it's not desparate effort at all! :D


This civilization will die.
Me and my people will survive.
Because we know we will perish.
Because we prepare before we perish.

It's materially, physically, spiritually and environmentally collapse.
Material and environment can be destroyed by natural and man-made disasters.
But we can still protect our body and spirit❗️

I imagine a new market.
By imagining, everything can be solved.

We cannot live alone.
We have to be connected by trust❗️
Absolutely we do.
Everything cannot be the same anymore at all.
Somewhere along the way, from over 3,000 years ago to the present day, things went wrong.
The way of economy, energy, food, clothing, housing, medic, education, politics all went wrong.
Human has become selfish and preoccupied with making money.
Sustaining this way became no longer possible.

Some people have already realized this.
But do they really believe that we might be going to die?
I'm quite doubtful.
I️'m really going to build a market because we are really going to perish‼
Can we survive if only we have food and water❓
Chickens and pigs can live in cages if the conditions are right.
But humans can't.
In a village in Africa, it is said that "a village that stops playing music is a dead village."
They say that the most important necessities of life is clothing.
Clothing is not for protection from the cold, but for pleasure, for decoration.
Even today, in the remote parts of the world, the indigenous people who live the old way of life wear fancy ornaments.
We've never forgotten that.
Do the people of today, who are so busy with their daily lives that they only go to work and home, enjoy music and decoration❓
What is "living truly" in our memory❓❓
I belive it's pleasure.

The time of "me and you together!!" will come.
Because we can't live alone.

That's why we want to create a new market.
Life is "Living Lively".
Gourd Market is about "Live".
"Living" is its theme.

Let me talk about foreign and domestic currency at one-tenth rate.
What would happen if prices were one-tenth in the "Gourd Market"❓
People would rush to the market and all the article would be sold out immediately.
Because safe and secure food and daily necessities are all here.
Customers from outside will be buying up everything, deals close everywhere in a flash, cuz they can get their hands on at one-tenth the price.
They'll come from all over the country, all over the world to stock up.
And you'll have a lot of small change, even if you think you've made a profit, it's only a tenth of what they pay outside.
So the "Gourd Market" people barter goods or buy them by domestic currency before the market opens.
You sell the leftovers to customers for a tenth of the price.
At the same time exchange works within "Gourd Market".
If you don't have enough goods to survive in "Gourd Market", you have to buy outside.
Buying outside is 10 times more expensive than inside❗️
But don't forget, it's a dying world out there.
The Gourd Market is built to keep living in the first place❗️
It needs to be established as soon as possible❗️
The birth pains won't last forever.
We need to create them all at once❗️
The "limits of capitalist economic growth" have been known for decades.
We have to somehow overcome the dilemma hard to get out of.
It's only a matter of time❗️
Foreign currencies collapse and "Gourd Market" has a domestic currency.
Domestic currency is convenient, barter is also convenient.
And this is where you think gift is the goal...
Vector is gift in the end, and "Gourd Market" will survive lively❗️
"Gourd Market" will be cradle of spiritual economy.
We can do it with good guys like you❗️
Bad guys, please don't mimic.
If you have any questions or doubts about what I've said so far, please feel free to ask me.
I'll solve all the problems anyway.
I imagine this every day even if people don't care.
If we can't solve the problems here
"Gourd Market" will never be a reality.
Let's put heads together and figure it out however hard it is.
This process will be our fortune.

The point is from what and how we actually start.
I want you to realize that the process is the key❗️
Don't get confused by that foreign and domestic currency things.
The first goal is to get the necessities of life into "Gourd Market."
I want you to think about what you need.
Once we have it, everything is in sight.
Then we go on to balance supply and demand.
Anyway, the first priority is that the people in "Gourd Market" become at ease.
From babies to old people, from birth to funerals.
We have to cooperate to start from what we can do and what we can ask your friends and acquaintances to do in our respective positions❗️

It's very rewarding.
It makes life worth living.
Yes, we will experience the whirlpool of synergies.
And you will realize that this creates unlimited power.
This is the "spiritual economy"❗️
And miracles happen❗️
That's what everyone feels real.
"The energy of realizing" causes the synergies.
This makes reality.
It's an organism called "us".
We've been living selfishly for so long that we've come to realize the limits of growth.
We can't get out of it with the same concepts we had before.
Einstein said.
"You can't solve a problem with the same mindset you had when the problem arose".
Then the only way is to change our mindset.
Selfish energy has created capitalism as we know it today❗️
Can communism create "synergistic energy"? I would say no.
It is impossible, for the human mind for now is selfish anyway.
If those who understand this do not give up, and move toward hope, they will be able to go beyond the personal and selfish mind, and they will choose a synergistic path that will lead them beyond their current selves.
Sooner or later, they will begin to realize.

The selfish world cannot be made over.
And because it can't be, you suffer.
In the end, you shall choose the way only you can survive.
But not for "us".
We will let go of our selfishness and synergize with our self-awareness.
The realizing that comes over us is a joy like we've never felt before❗️
The energy of that joy causes a spark❗️
And then it synergize.
And then miracles happen❗️
Is there nothing to fear❓
We shall find "us" that have reached that level then. 
And we'll know we're ascending quietly at the point.
For now, we can only imagine.
Imagine every detail as real as it can be.
We can break through any obstacle, any harm❗️
Break through❗️
Bring forth❗️Create❗️Exodus❗️
Yes, it's an exodus from the dying Babylon❗️❗️❗️❗️


See also:
- Kengo Yoshida's words on twitter
- Kengo Yoshida's profile.

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2022年4月17日日曜日

自然農田んぼを勉強しに行ってきた~苗床作り編~



もともと田んぼをやりたくて始めた自然農。

川口さんの赤目自然農塾で学び、インドネシアのバリ島で棚田の開墾から始めて取り組んでいたのを思い出す。

今は熊本で畑をやってるが、田んぼは1人だとしんどすぎるので誰かやってるところに参加したいな~と思っていた。

そんな折、隣の山鹿で自然農の活動をされてる方が田んぼの勉強会をやるとSNSで拝見。
これは!と思い参加してみた。

久々の田んぼ活動はとてもいい復習にもなったし、多くの人が知っとくべき知識だと思うのでまとめておきたい。

読むととりあえず苗床を作って種籾を播くところまでの工程がわかります(・∀・)

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■事前準備して圃場へGO!

自然農の苗床は畑苗床なので、畑や水を入れてない田んぼの一角を利用して作る。

無農薬の圃場は春の草の勢いがものすごい。
本来の地の力とはこういうものを感じられるよね。

事前準備

まず圃場に来る前に必要なものの準備が必要。
道具は?苗床の大きさは?籾の量は?というあたりを押さえておきたい。

まず道具的には鍬、ノコギリ鎌、スコップは必須。

苗床の大きさは田んぼの1/50くらい。

そこに1㎡あたり50ccの種籾を播く。

種籾の消毒は湯音消毒も含め一切してないらしい。
聞き忘れたがたぶん水選はしてると思う。

春の圃場は草ボウボウ!

というわけで春の圃場(水の入ってない田んぼ)はそれはもう草ボウボウ!


ここの草を刈り、溝を切り、周りに土をのせて畦をつくる。


というわけで草刈りからスタート!

ここから最終的にチョー美しい畑苗床になるのだ(・∀・)

■畑苗床の均しと種下ろし

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草を刈ったら土をきれいにならして種籾を播く。
自然農では播種の作業を「種下ろし」と呼ぶ。

これもきれいに播けるとかなり美しい^^

土をきれいに鎮圧し、籾まき!

まず刈った草を取り除き、あとからまた雑草がなるたけ生えてこないよう、表面の土を剥がす。

そして苗の生育の邪魔にならないよう石や根っこを取り除いたら、平鍬で表面の土をならして鎮圧。


鎮圧が終わったら種下ろし。

種籾を3cm間隔くらいになるよう播く。
ばらまいて、後から指で感覚を広げる地道な作業。


でも均一に並べるとこれが美しいのよ。
バリでもさんざんやったなあ。。

で、播き終わったら苗床の周囲20cmを空けてスコップで溝を掘り、その土を覆土に使う。


種籾と同じくらいの厚さで覆土して、、


再び上から鎮圧。


きれいにならされた苗床が美しいですね(・∀・)

鎮圧と覆土の注意点

土の鎮圧はなぜやるかというと、ならして生育が揃うようにする意味もあると思うが、保湿の意味があるという。

強めに叩くことで土が水分を吸い上げるそうな。
写真でも確かに土の色が変わっているのがわかるよね。

そして覆土は雑草のタネの入ってない土を用意する。

溝を掘った土の(上の方はもちろん雑草のタネが混じってるので)下の方を持ってくればOKだ。

下の方といっても掘り返してひっくり返してるので上から取ればそれで下の土を取ってることになる。


なお溝はスコップ幅で掘ります。

■鳥よけして完成!

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籾まきが終わったら、最後に草をかぶせ紐を張り巡らせる。


保湿や鳥よけになると思うのだが、使う雑草はイネ科(ピンピンした尖ったやつ)の先端を使う。

たぶんそういう草のほうがかぶさって発芽や生育の邪魔にならないという意味がある。

ちなみにバリだとアリがガンガン種籾を持っていくので溝に水を張っておいて絶対に切らしてはならないのだが、日本では水は入れないらしい。

では何のために溝を掘るかというとモグラ避けのため。
なんというか日本のアリはマイルドでよいね(^_^;)


そんなわけで天気はピーカンだし自分の原点でもある田んぼに久々に参加できてチョー佳き日であった。

こういう作業も何人も集まってやるとすぐで、しかも楽しくてよいやね~。

いつかまた自分でも始めたいものです :D


バリ自然農田んぼの思ひではこちら


その他の自然農情報はこちら



今回お世話になったのはこちらのアルモンデさん!
自然農の活動はもちろん、不定期でやってるカフェのコーヒーも香り高く最高であるのでゼヒ一度行ってみてほしい^^

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2022年3月23日水曜日

ワンパンでできる!youtubeで学ぶ簡単レシピ10選



1分もかからずできるレシピみたいな記事をつくったことがあるが、


それよりはかかるがやはりワンパンで簡単にできるレシピというものがある。

簡単で早く洗い物も少なく、肉を使わないものはコスパも最強という、すばらしいレシピばかりであるのでゼヒ試してみてほしい(・∀・)

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■卵&豆腐で簡単丼

卵と豆腐は簡単&節約したいひとの救世主である(笑)

以下に挙げるレシピはホントーーに簡単にできてしかも美味しい!

時間のないときのランチなどに最適ですよ。

豆腐と卵で絹とろ丼

醤油だしみりんという黄金パターンで簡単にできてしまう、絹豆腐と卵でできる簡単丼。


実際作ってみてもまあ間違いのない味。


もっと簡単にやりたいなら麺つゆでも問題ないと思われるですよ。

豆腐だけでできる!とろみ豆腐丼

そしてこちらはツイッターから。


要するに豆腐と生姜入り麺つゆの丼。
優しい味ながら生姜が効いてるのが最高!です。


飲んだ次の日とかいいかもですな~~

youtubeチャンネルも持たれているので、他のレシピも参考にしてみましょう(・∀・)

卵1個あればできる、フライドエッグ丼

こちらは卵だけでできてしまうチョー簡単丼。
豆腐すらいらないので冷蔵庫に何もなくてもつくれてしまう。


ペッパーも効いてて卵かけご飯とかより強い味で、食べごたえがあると思う。

上記のレシピを知ったおかげで、卵の消費量が激増しました(笑)

■ワンパンでできる豚丼&牛丼

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豚丼や牛丼もワンパンでつくれる。

しかもめちゃめちゃウマいレシピで、この簡単さとウマさの超バランスをゼヒ知ってほしい。

焼肉のタレで豚ナス丼

ワンパンで、焼肉のタレとポン酢だけでできる豚ナス丼がある。
正式名は茄子トロ豚丼らしい。

これが実際茄子はとろとろで最高、チョー簡単なのにめちゃくちゃウマい。。!
調味料まで簡単なのがスゴいと思う。


あまりの白身でつくるスープも温まるし、


これはほんま大当たりのバズレシピです^^

ワンパンでできる最高の牛丼

一時吉野家牛丼を海外で再現するのに血道を上げていたことがあるのだが、


実はこんな手をかけなくても、もっと全然簡単にめちゃウマい牛丼をつくれてしまう。


各種調味料を入れて玉ねぎと牛肉を煮るだけなのにこれがめっっっちゃ美味い!


近所で最安の牛バラ(しかも半額w)で、ダシダとか特殊な調味料ナシでここまでのものが作れるとは。。

これのために常にスーパーで牛脂を確保し、赤ワインを残しておくようになったよ(笑)

■麺類のワンパンアレンジ

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うどんや蕎麦も、ちょっとしたアレンジでめっちゃウマいものがつくれる。

うどんもOKな鶏そばレシピ

簡単さでオススメしたいのはこちらの年越しそば。


ごま油、鶏肉、麺つゆがあればできてしまう簡単さなのにこれがウマい!


本来は蕎麦のレシピだが、うどんでも全然大丈夫です。

卵や他の野菜入れてもイケるっすよ(・∀・)

ワンパンで油うどん

ちょっと手はかかるがそれでもワンパンで簡単にできてしまう「油うどん」。

豚肉を茹でた湯でそのままうどんも茹でるのでワンパンで済むのだ(゚∀゚)


これも簡単なのにチョー美味しくて、ガッツリいきたいときにはとてもいい。


ポイントはタレをちゃんと混ぜ合わせて麺に絡めきることかな。
でないとちょっと薄く感じる。

麺をかき分けて底を覗き、タレが溜まってたらもっと混ぜて麺に絡めるのがよいぞ(・∀・)

焼きそばで油そば

こちらはワンパンというかレンチンのレシピ。


レンジがあれば3分らしいが、フライパンで蒸し焼きでもできる。

わたくしのようなBimbo人にレンジなどという文明の利器はないので、もちろんフライパンで。


蒸し焼きするため、レシピにはないがちょっと水入れました。

余った卵白は白だしとお湯でスープに。


夜食にはぴったりやね。
1食にはちょっと物足りないので、その場合はご飯とかと食べるとよいかもですな。

■即席麺に一手間

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即席麺も一手間かけるとめっちゃ美味しくなるものがある。

ひと手間といっても当然ワンパンでできるので、これも試してみてほしいなあ。

卵を絡めて辛ラーメン

辛ラーメン、あるいは類似の激辛系ラーメンでもいいのだが、これをごま油、一味、卵で少し手間をかけると別物のウマさになる。


溶き玉にするのではなく、ほぐれた麺を卵液に絡めるのが特徴で、これで辛ラーメンが絶妙のマイルドな辛さになる。


ポイントはレシピ通りにすることかな。

一味を入れて炒める、卵液に塩を入れる、最後にごま油垂らす、どれもやるとやらないでだいぶ変わると思う。

ご飯といくのも最高ですよ(・∀・)

サッポロ一番・鶏塩ラーメン

サッポロ一番のアレンジもいっぱいあるが、ちょっと本格的なものに変わる気がするのがこれ。


簡単に言えば最初に日本酒で焼いたニンニクと鶏肉を煮ておく、ということなのだがそれだけで何か本格的な鶏塩そばに(゚∀゚)


なお胸肉でやるとカスっカスになるのでレシピ通りもも肉を使うのが良いと思う(笑)


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